カクテルアワーに必須な5つの定番アイテム
精巧に作り上げられたグラスウェアやバー用品を揃えて、極上のおもてなしを演出してみませんか。5つのアイコニックなバーウェア アイテムの歴史を知って、あなたも最高のバーテンダーに。
精巧に作り上げられたグラスウェアやバー用品を揃えて、極上のおもてなしを演出してみませんか。5つのアイコニックなバーウェア アイテムの歴史を知って、あなたも最高のバーテンダーに。
カクテル シェイカーが初めて考案されたのは紀元前7000年頃の南アメリカであったという記録が残されています。アルコールをわずかに含んだひょうたんの破片が考古学者たちによって発掘され、お酒を混ぜるために使われていたことが分かりました。先代の人々も、ドリンクを混ぜるためにはカクテル シェイカーが必要だと気付いていたのです。冷たい口当たりのドリンクをパーフェクトにブレンドするには、カクテル シェイカー以上のものはないでしょう。卓越した技術で精巧に作り上げられ、個性的な味わいが魅力のティファニー 1837 メイカーズ コレクション。スターリングシルバーやブラスが艶めく、欠かせないバーウェアが揃っています。手の中にしっかりと収まる、美しい輝きを湛えたティファニーのカクテル シェイカーは、ご自慢のバーと、そこで作られるドリンクと同様におもてなしにあふれた時を演出します。
オールド ファッションド カクテルの歴史は1806年まで遡ります。ニューヨーク州ハドソンの定期刊行物にて、スピリッツ、ビターズ、水、砂糖をブレンドした「強めのカクテル」のレシピを掲載したことがきっかけです。「ローボール」と呼ばれることもあるこのクラシックなグラスは、マンハッタンや、オールド ファッションドなどのカクテルが作りやすい、低めでがっしりとした形が特徴です。厚めの底は、お好みのシトラスやスピリットを入れる前に、砂糖とビターズをグラスの中で直接混ぜ合わせるためのものです。また、幅広いグラスの縁は芳醇な香りを引き立たせるため、最高級のシングルモルト スコッチを楽しむのにも最適です。ここで秘訣をお教えします。グラスに施されたシングルもしくはダブルのサイズ表記はドリンクのサイズを示しています。完璧な配合のカクテルを作る時にご活用ください。
カクテル シェイカーが初めて考案されたのは紀元前7000年頃の南アメリカであったという記録が残されています。アルコールをわずかに含んだひょうたんの破片が考古学者たちによって発掘され、お酒を混ぜるために使われていたことが分かりました。先代の人々も、ドリンクを混ぜるためにはカクテル シェイカーが必要だと気付いていたのです。
1800年代初頭、氷は裕福な人々だけがまれに手に入れられる贅沢品でした。ボストン出身の裕福なビジネスマン、フレデリック・チューダーは、消費市場における氷の商品性に目を付け、大規模な氷ビジネスを展開する試みに着手しました。そのためアメリカのカクテルには、とりわけ氷が贅沢に使われるようになりました。大胆で華やかなドリンクを作るために、バーテンダーたちはこぞって氷でドリンクを飾り始め、ジュレップの淵から削った氷を溢れさせたり、メタルカップを急速冷凍して、冷たいドリンクだと一目で分かるように演出したりしました。次回、オンザロックのカクテルを作る時やシャンパンを冷やす際には、アイス バケットにたっぷりの氷を入れて、その伝統に乾杯しましょう。
洗練と気品をまとったマティーニ グラス。エレガントにアレンジされたクープグラスとして、1925年のパリ万博で披露されたのが始まりであったと言われています。シェイク、またはステアしたもののどちらがお好みでも、マティーニ グラスに注がれたその味は格別です。その理由は、トレードマークである長い脚を持つことで手の温度が冷えたカクテルに伝わることを防ぎ、幅の広い縁から引き立つスピリッツの芳香と味わいを楽しむことができるからです。このアイコニックなグラスに特徴的な印象をもたらすため、マウスブロー クリスタルガラスを用いて絶妙なバランスを作り上げました。
「チムニー グラス」または「コリンズ グラス」とも呼ばれるハイボール グラス。その名称の起源には諸説あります。語源の一つとしては、イギリス人バーテンダーがグラスのことをスラングで「ボール」と呼んでいたからとされています。「ハイ」もしくは「ハイボール」は、背の高いグラスを意味していました。ジン & トニックや、モヒート、ティキカクテル、ソーダ割りカクテル、スプリッツァなどのカクテルを注ぐのに、このグラスは欠かせません。たっぷりのクラッシュアイスや、炭酸ドリンクのフィズが十分に入る容量と高さのある細身のシェイプです。まるでカクテルのように多様性に富んだデザインが揃った、ティファニーのハイボール グラスの数々をご覧ください。
クリスタルのブランデー グラスや、スターリングシルバーのカクテル セットなど、ティファニーのバーウェアは100年以上にわたりドリンクを楽しむ時間を、特別なシーンへと昇華してきました。